HACCP在调味梅生产中的应用

HACCP在调味梅生产中的应用
本文通过对调味梅生产加工各工序的潜在危害进行分析, 通过各工序的关键控制点, 对生产过程中危害进行有效监控, 进而保证调味梅的卫生安全。



标题：HACCP在调味梅生产中的应用
英文标题：

作者：
廖晓兰 福建东山检验检疫局
王碧生 福建东山检验检疫局

中文关键词:HACCP应用,调味梅,
英文关键词:

发表日期：

HACCP在调味梅生产中的应用.pdf

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