过氧化氢脱硫辅助聚乙二醇法制备高凝胶性琼脂糖

过氧化氢脱硫辅助聚乙二醇法制备高凝胶性琼脂糖
摘要(Abstract):琼脂糖是一种从石花菜、江蓠等红藻中提取的线性多糖，在生物、医药等领域具有广泛应用。但目前国内琼脂糖的制备工艺较为复杂、成本较高且各批次琼脂糖的质量稳定性较差，使得国内科研机构及生物、医药行业过度依赖进口琼脂糖。利用过氧化氢辅助聚乙二醇法可对琼脂进行绿色脱硫与对制备的琼脂糖进行提纯，通过单因素实验优化得出过氧化氢脱硫的最佳条件为：无水乙醇浓度70%,过氧化氢添加量15mL,反应时间2h,反应pH9,反应温度50℃。在此条件下制备得到过氧化氢改性琼脂的硫酸根含量为0.21%、凝胶强度为966.6g/cm~2。再用聚乙二醇法对过氧化氢改性的琼脂进行提纯，制备的琼脂糖的硫酸根含量为0.19%,凝胶强度为1244.9g/cm~2。开发的过氧化氢辅助聚乙二醇法是一种简单、快速、高效、低成本、环保的琼脂糖制备方法，将有助于解决国内琼脂糖“卡脖子”的问题。

标题：过氧化氢脱硫辅助聚乙二醇法制备高凝胶性琼脂糖
DOI:10.13822/j.cnki.hxsj.2024.0420

作者：吴孝兰;刘琴;肖安风;肖琼;

关键词(KeyWords):琼脂;;脱硫;;过氧化氢;;聚乙二醇

发表日期：2024年11月

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