响应面法优化N-乙酰氨基葡萄糖发酵液精制纯化工艺

响应面法优化N-乙酰氨基葡萄糖发酵液精制纯化工艺
摘要(Abstract):为从发酵液中精制N-乙酰氨基葡萄糖(NAG),以预处理的NAG发酵液为研究对象，开发NAG发酵液精制纯化工艺，筛选适用于NAG发酵液精制纯化的树脂，考察树脂用量、上样浓度、温度、料液流速对发酵液脱盐率、脱色率与NAG回收率的影响，在单因素实验的基础上，采用响应面分析法对NAG发酵液的精制纯化工艺进行优化。从6种树脂中，筛选出的DS-1树脂对发酵液脱盐效果最优、HS-3树脂对发酵液脱色效果最优，优化后的最佳条件为阴阳离子交换树脂体积比为0.35∶1、上样浓度为65mg/mL、温度为41℃,此时发酵液脱盐率为96.9%,脱色率为79.5%,NAG回收率为84.5%,NAG结晶纯度可达99.8%。该精制纯化工艺可以有效地去除降低NAG品质的无机盐和色素，提高NAG纯度与结晶率并减少母液量。

标题：响应面法优化N-乙酰氨基葡萄糖发酵液精制纯化工艺
DOI:10.13822/j.cnki.hxsj.2023.0176

作者：刘硕;刘鲁杰;王永红;赵黎明;

关键词(KeyWords):响应面分析法;;发酵液;;NAG;;离子交换树脂;;纯化

发表日期：2023年07月

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