文档名：9种药食两用药材中15种有机磷类农药残留分析及膳食风险评估
摘要：对9种药食两用药材进行15种有机磷类农药残留污染分析和膳食风险评估,为中药材中农药残留快筛方法的开发提供基础数据支持.农药残留采用检出率、超标率进行分析;膳食风险评估分别采用慢性膳食风险评估和急性膳食风险评估.陈皮和栀子检出农药数量最多,共检出8种农药,且3种为禁用农药;禁用农药中甲拌磷检出最多,在5种药材中检出,在当归中检出率高达100%;限用农药中毒死蜱检出最多,分别在6种中药材中检出,在金银花中检出率高达100%;禁用农药甲拌磷在当归中的超标率高达69.05%,限用农药丙溴磷在陈皮中的超标率为25.45%.9种药食两用药材中15种有机磷类农药均有不同程度检出,污染现象普遍且超标率较高,虽然目前急性与慢性膳食风险评估结果均在可接受范围内,但农残累积风险加重,势必会对中药材质量造成影响,进而危害人体健康.因此,要科学规范使用农药,并采取有利的监管手段对中药材进行质量控制.
Abstract：Pollutionanalysisanddietaryriskassessmentof15organophosphoruspesticidesin9medicinalandediblematerialswerecarriedouttoprovidebasicdatasupportforthedevelopmentofrapidscreeningmethodforpesticideresiduesintraditionalChinesemedicine.Detectionrateandoverstandardratewereusedforpesticideresidueanalysis.Chronicandacutedietaryexposureassessmentswerecalculatedfordietaryriskassessments.CitriReticulataePericarpiumandGardeniaeFructushadthehighestnumberofpesticidesdetected,withatotalof8pesticidesdetectedand3ofthemwereprohibitedpesticides.Amongthebannedpesticides,phoratewasthemostdetected,whichwasdetectedin5traditionalChinesemedicineandthedetectionratewasupto100%inAngelicaeSinensis.Chlorpyrifoswasdetectedin6traditionalChinesemedicine,andthedetectionratewasupto100%inLoniceraeJaponicaeFlos.TheoverstandardrateoftheprohibitedphorateinAngelicaeSinensiswasashighas69.05%,andtheoverstandardrateofprofenofosinCitriReticulataePericarpiumwas25.45%.Organophosphoruspesticidesin9medicinalandediblematerialsweredetectedtovaryingdegrees,andthepollutionphenomenonwascommonandtheoverstandardratewashigh.Althoughthecurrentdietaryriskassessmentresultsofacuteandchronicdietarydietaryriskwerewithintheacceptablerange,thecumulativeriskofpesticideresidueswasincreasing,whichwouldinevitablyaffectthequalityoftraditionalChinesemedicineandendangerhumanhealth.Therefore,itisnecessarytoscientificallyregulatetheuseofpesticides,andadoptfavorableregulatorymeanstocontrolthequalityoftraditionalChinesemedicine.
作者：闫研 梁雪 秦斌 连少敏 王冰 王炳志 殷果 Author：YANYan LIANGXue QINBin LIANShaomin WANGBing WANGBingzhi YINGuo
作者单位：深圳市药品检验研究院,国家药品监督管理局中药质量研究与评价重点实验室,广东深圳518057深圳市易瑞生物技术股份有限公司,广东深圳518101
刊名：当代化工
Journal：ContemporaryChemicalIndustry
年，卷(期)：2024, 53(2)
分类号：TQ450.26
关键词：药食两用 中药材 有机磷类农药 残留分析 膳食风险评估
Keywords：Medicinalandedible TraditionalChinesemedicine Organophosphoruspesticide Residueanalysis Dietaryriskassessment
机标分类号：S481.8O657.63TS207.53
在线出版日期：2024年4月12日
基金项目：广东省科技计划项目9种药食两用药材中15种有机磷类农药残留分析及膳食风险评估[
期刊论文] 当代化工--2024, 53(2)闫研 梁雪 秦斌 连少敏 王冰 王炳志 殷果对9种药食两用药材进行15种有机磷类农药残留污染分析和膳食风险评估,为中药材中农药残留快筛方法的开发提供基础数据支持.农药残留采用检出率、超标率进行分析;膳食风险评估分别采用慢性膳食风险评估和急性膳食风险...参考文献和引证文献
参考文献
引证文献
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