文档名：高效液相色谱原子荧光光谱法分析鱼肌中的总硒和形态硒
摘要：硒是人体必需的15种营养素之一,人体内不同形态硒的生物活性存在明显差异,鱼类是含硒量较高的动物,是人体摄入硒的重要来源,因此准确测试鱼肌中总硒和形态硒含量具有重要的意义.将鱼肌样品消解,采用原子荧光光谱法对消解液进行分析,总硒浓度在0～10μg/L内线性关系良好,标准曲线相关系数大于0.999,检出限为0.09μg/L,相对标准偏差(RSD)为0.77％,加标回收率为104.2％,表明方法准确度较好.优化高效液相色谱-原子荧光光谱法的测试参数分析形态硒,其测试结果为硒代胱氨酸、亚硒酸盐、硒代蛋氨酸、硒酸盐等4种形态硒的标准曲线在10～200μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限在2.87～4.47μg/L之间,相对标准偏差(RSD)在1.14％～2.13％之间,各形态消解前加标的加标回收率在91.6％～108.9％之间,消解后加标的加标回收率在90.1％～109.7％之间,结果表明该方法对鱼肌形态硒测定有很好的准确性和可靠性.
Abstract：Seleniumisoneofthefifteenessentialnutrientsforhumanbody.Thebiologicalactivityofdifferentformsofseleniuminhumanbodyisobviouslydifferent.Fishhashighseleniumcontentandisanimportantsourceofseleniumintakeforhumanbody.Therefore,itisofgreatsignificancetoaccuratelymeasurethecontentoftotalandformseleniuminfishmuscle.Fishmusclesamplesaredigestedandanalyzedbyatomicfluorescencespectrometry.Thelinearrelationshipoftotalseleniumconcentrationwithin0-10μg/Lisgood,thecorrelationcoefficientofthestandardcurveisgreaterthan0.999,andthedetectionlimitis0.09μg/L,therelativestandarddeviation(RSD)is0.77％,andtherecoveryis104.2％,indicatingthatthemethodisaccurate.OptimizingtheparametersofHigh-performanceliquidchromatographyAtomicfluorescencespectroscopyforspeciationanalysis,thefourformsofSecys,Se(Ⅳ),SeMetandSe(Ⅵ)haveagoodlinearrelationshipwithin10-200μg/L.Thelinearcorrelationcoefficientofthestandardcurveisgreaterthan0.999.Thedetectionlimitis2.87-4.47μg/L,therelativestandarddeviation(RSD)is1.14％-2.13％.Therecoveryratesofvariousofformseleniumbeforedigestionrangefrom91.6％to108.9％,whiletherecoveryratesafterdigestionrangefrom90.1％to109.7％.Theresultsshowthatthemethodisaccurateandreliableforthedeterminationofformseleniuminfishmuscle.
作者：刘建鑫 尹希杰 林梵宇 殷学博 Author：LiuJianxin YinXijie LinFanyu YinXuebo
作者单位：自然资源部第三海洋研究所,厦门361005中国科学院海洋研究所,青岛266071
刊名：分析仪器 ISTIC
Journal：AnalyticalInstrumentation
年，卷(期)：2024, (2)
分类号：
关键词：总硒 形态硒 高效液相色谱-原子荧光光谱法 鱼肌
Keywords：Totalselenium Formselenium HPLC-AFS Fishmuscle
机标分类号：O657.31F273.2TU753.3
在线出版日期：2024年6月17日
基金项目：自然资源部第三海洋研究所基本科研业务费专项资金资助项目，中国地质调查局舟山海洋地质灾害野外科学观测研究站开放基金，国家自然科学基金，国家自然科学基金高效液相色谱-原子荧光光谱法分析鱼肌中的总硒和形态硒[
期刊论文] 分析仪器--2024, (2)刘建鑫 尹希杰 林梵宇 殷学博硒是人体必需的15种营养素之一,人体内不同形态硒的生物活性存在明显差异,鱼类是含硒量较高的动物,是人体摄入硒的重要来源,因此准确测试鱼肌中总硒和形态硒含量具有重要的意义.将鱼肌样品消解,采用原子荧光光谱法对消解...参考文献和引证文献
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引证文献
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