文档名：一种6羟基二氢茶螺烷合成方法的研究
目的:寻找一种工艺简单,反应温和,对环境友好,且有较高得率的6-羟基二氢茶螺烷合成方法的研究.方法:以乙位二氢紫罗兰酮(含量97.0％)为起始原料,通过还原,环氧化,水解和脱水环醚化制备6-羟基二氢茶螺烷.结果:以乙位二氢紫罗兰酮先制得乙位二氢紫罗兰醇,含量96.3％,得率90.0％,再制备6-羟基二氢茶螺烷,含量94.20％,得率82.0％,总得率73.8％,折光(20℃):1.4833,密度(25℃/25℃):1.0017.结论:通过与其他文献合成方法对比,以乙位二氢紫罗兰酮为起始原料,制备6-羟基二氢茶螺烷,原料价廉易得,反应条件温和,易于控制,选择性好,工艺简单,操作方便,得率较高.
作者：吴义龙徐正萍
作者单位：天宁香料(江苏)有限公司,江苏镇江212400
母体文献：第十二届中国香料香精学术研讨会论文集
会议名称：第十二届中国香料香精学术研讨会
会议时间：2018年6月26日
会议地点：广东江门
主办单位：中国香料香精化妆品工业协会
语种：chi
分类号：TQ6O62
关键词：食用香料 6-羟基二氢茶螺烷 合成工艺
在线出版日期：2021年9月13日
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