文档名：小分子团水在水产养殖中的应用研究
孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿对人体存在潜在致畸、致癌和致突变的"三致"作用.许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物,目前国内对于鲜活水产品的监测情况来看孔雀石绿仍有被检出,这严重制约了我国养殖业的健康发展.本文采用小分子团水养殖技术,分别研究了塘鲺鱼、甲鱼、鳗鱼的药残脱除方法,探讨了小分子团水在渔业养殖过程中排毒去腥增鲜的作用机理.研究表明,小分子水养殖可以有效消除三种研究对象的药物残留,同时可以起到去腥增鲜的作用.
作者：张凯军 李青山 洪伟 张泽峰 王昭卿 邢广忠
作者单位：燕山大学亚稳材料制备技术与科学国家重点实验室,河北秦皇岛066004燕山大学亚稳材料制备技术与科学国家重点实验室,河北秦皇岛066004;中国中医药研究促进会健康与长寿科学研究院,北京燕山大学亚稳材料制备技术与科学国家重点实验室,河北秦皇岛066004;秦皇岛出入境检验检疫局煤炭检测技术中心,河北秦皇岛066003;中国计量科学研究院,北京100013
母体文献：全国第十六届红外加热暨红外医学发展研讨会论文集
会议名称：全国第十六届红外加热暨红外医学发展研讨会
会议时间：2017年11月1日
会议地点：杭州
主办单位：中国光学学会,中国机械工程学会,中国电子学会,中国电工技术学会
语种：chi
分类号：TS9TB3
关键词：水产养殖 小分子团水 药物残留脱除 去腥增鲜作用
在线出版日期：2021年3月22日
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