文档名：速冻食品与食品冷链节能环保技术的应用与发展
资源与环境问题已经成为食品冷链技术的发展所面临的最重要的问题,如何实现可持续发展成为整个冷藏链从业者共同关注的问题本文正对食品冷藏链中关键环节的能耗及节能措施进行了探讨,并介绍了一些适合于冷藏链节能和发展的新技术.
作者：冯俊英
作者单位：山东华宇工学院
母体文献：2018年山东省制冷空调暖通学术交流大会论文集
会议名称：2018年山东省制冷空调暖通学术交流大会
会议时间：2018年6月29日
会议地点：青岛
主办单位：山东制冷学会
语种：chi
分类号：TS2TK1
关键词：食品冷链 制冷技术 节能降耗 热负荷
在线出版日期：2021年12月15日
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