超高效液相色谱串联四极杆质谱法测定婴幼儿配方奶粉中唾液酸的含量

文档名：超高效液相色谱串联四极杆质谱法测定婴幼儿配方奶粉中唾液酸的含量
建立了超高效液相-串联质谱测定婴幼儿配方奶粉中唾液酸含量的检测方法.通过酸水解法使奶中与蛋白质和低聚糖结合的唾液酸完全释放,利用UPLC-MSESI源负离子扫描检测方法进行定量分析.离子源放电电压3.5kv,载气为氦气,流速16L/min,温度为350℃.以乙腈:水60∶40为流动相,流速0.3ml/min等梯度洗脱,选样体积5ul,柱温30℃.唾液酸在0.1-7.0mg/L范围内,相关系数0.999,样品平均加标回收率为95.0％,相对标准偏差为3.0％.本实验还同时监测了母乳中唾液酸的动态变化.
作者：郝欣齐鹤鸣王珮玥刘鑫
作者单位：
母体文献：2018分析检测技术与仪器发展创新论坛论文集
会议名称：2018分析检测技术与仪器发展创新论坛  
会议时间：2018年12月26日
会议地点：北京
主办单位：中国出入境检验检疫协会
语种：chi
分类号：O65TS2
关键词：婴幼儿配方奶粉  唾液酸  含量测定  超高效液相色谱  质谱分析
在线出版日期：2021年12月15日
基金项目：
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