文档名：厨房火灾危险性与厨房设备自动灭火装置
通过分析厨房火灾的特点,阐明了发生部位厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道,阐述了厨房火灾危险性及厨房火灾扑救的困难性,进而对商用厨房应设置厨房设备灭火装置的必要性进行了论述,结合目前国内厨房设备灭火装置的发展,介绍了厨房设备灭火装置的工作原理、装置喷头布置以及装置灭火药剂的分类和选择.
作者：杨陶
作者单位：安徽省铜陵市消防支队,安徽铜陵
母体文献：2018消防科技与工程学术会议论文集
会议名称：2018消防科技与工程学术会议
会议时间：2018年6月1日
会议地点：廊坊
主办单位：中国消防协会
语种：chi
分类号：X17TU8
关键词：商用厨房 自动灭火装置 喷头布置 灭火药剂 火灾危险性
在线出版日期：2021年7月19日
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