D甘露醇的生产及其在医药食品工业中的应用研究

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甘露醇是一种重要的糖醇,在食品、医药工业上具有重要的价值和广泛的应用.近年随着科技的发展,甘露醇的生产手段和工艺不断更新和提升,以甘露醇为原料开发新产品和开拓新应用领域了取得长足的进步.本文将就甘露醇的生产方法及应用开发进行了综述比较.
作者：梁新乐励建荣陈敏
作者单位：浙江工商大学生物工程系,杭州,310035
母体文献：全国海洋生物技术与海洋药物学术会议论文集
会议名称：2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会  
会议时间：2006年8月2日
会议地点：大连
主办单位：中国药学会,中国生物化学与分子生物学会,中国生物工程学会,中国微生物学会
语种：chi
分类号：
关键词：D-甘露醇  加氢反应  蔗糖  水解  生物转化
在线出版日期：2007年11月5日
基金项目：
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