一种基于离子色谱高分辨质谱串接装置的乳品中有机酸筛查方法研究

一种基于离子色谱高分辨质谱串接装置的乳品中有机酸筛查方法研究.pdf
利用新型的流路设计及技术手段搭建一套离子色谱-高分辨质谱(IC-Orbitrap)串接装置,建立一套基于离子色谱-高分辨质谱串联技术的乳品中有机酸的筛查方法.用分流器及三通实现流路改造串接.乳品样品用1％氢氧化钾(m:m)提取,RP前处理小柱净化,用DionexIonPacAS19(50mm×2.1mm,2.5μm)分离,Orbitrap检测器全扫描(fullscan)模式检测.在已知部分含酸的乳品样品中筛查到酒石酸、乳酸、柠檬酸和苹果酸.所搭建的设备可实现离子色谱-高分辨质谱的在线串接,可用于乳品样品中有机酸的筛查定性,结论与已知样品结果吻合.
作者：云环高峰刘鑫崔杰
作者单位：北京出入境检验检疫局技术中心,北京100026
母体文献：中国化学会第十九届全国有机分析及生物分析学术研讨会论文集
会议名称：中国化学会第十九届全国有机分析及生物分析学术研讨会  
会议时间：2017年3月30日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：X78X70
关键词：乳品筛查  有机酸  离子色谱  串接质谱
在线出版日期：2019年4月18日
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