微波消解ICPMS法同时测定食品中5种有害元素

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本研究建立了微波消解-ICP-MS法同时测定传统食品中铅、镉、砷、汞和铬有害元素的分析方法，优化了微波消解条件和仪器参数，对分析质量数和内标元素进行了选择，并对方法进行了方法学考证。方法除汞元素线性范围在O～lOμg/L，其他元素0～50μg/L范围内线性关系良好，相关系数在0.9994～0.9999之间。方法检出限为0.015μg/kg～0.094μg/kg，方法精密度RSD为1.2％～4.5%，并采用加标回收率和标准物质测定两种方式考察了方法的准确度，加标回收率为91.O%～117.2%，标准物质测定值与标准值没有显著差异。结果表明，微波消解-ICP-MS法测定传统食品中5种有害元素方法简便、准确、灵敏度高，适合多种不同成分复杂的食品测定，为我国食品、药品安全监测提供了新的检测方法。
作者：曹璨崔畅吴冬冬吴志刚
作者单位：辽宁省分析科学研究院,辽宁省标准化体系建设工程技术研究中心,沈阳110015
母体文献：第四届环渤海色谱质谱学术报告会论文集
会议名称：第四届环渤海色谱质谱学术报告会  
会议时间：2016年8月10日
会议地点：辽宁丹东
主办单位：辽宁省分析测试协会
语种：chi
分类号：
关键词：食品检测  有害元素  微波消解  电感耦合等离子体质谱法
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
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