面粉及其制品中吊白块的直接检测方法研究

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实验建立了离子色谱法直接检测样品中吊白块的方法,该方法经涡旋、离心和在线超滤后直接通过离子色谱进行检测,能有效改善检测过程中需要衍生、操作繁琐,干扰严重、检出限达不到检测要求等问题,是目前检测食品中吊白块的理想方法,并为食品中吊白块的残留分析提供了有力的证据.该方法检出限为0.1mg/L,线性范围为0.1～100mg/L;加标回收率范围为85％～104％;相对标准偏差(RSD)范围为0.3％～3.2％,能够满足吊白块检测的方法要求.
作者：王波冯静刘倩倩周围
作者单位：甘肃出入境检验检疫局综合技术中心,兰州730000
母体文献：第21届全国色谱学术报告会论文集
会议名称：第21届全国色谱学术报告会  
会议时间：2017年5月19日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：O65R15
关键词：面粉  面粉制品  吊白块  残留检测  离子色谱法
在线出版日期：2019年4月25日
基金项目：
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2024-12-1 20:40 上传 面粉及其制品中吊白块的直接检测方法研究.pdf

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