离子色谱法测定食用油中氯含量的方法研究

离子色谱法测定食用油中氯含量的方法研究.pdf
本研究建立了离子色谱法测定食用油中氯含量的方法，前处理部分既测定了无机氯离子含量，又测定了总氯含量，能够准确反应食用油样品中氯含量情况。氯离子的检出限是0.005mg/L，方法的灵敏度能满足国内外要求。在2.0~4.0mg/kg的添加水平，无机氯离子的平均回收率是86.3％~91.0%，相对标准偏差(n=6)在0.58%~2.23%；在8.0~32.0mg/kg的添加水平，总氯的平均回收率是83.1%~90.3%，相对标准偏差(n=6)在4.07%~10.64%。该方法简便、快速、准确，能够满足检测监督的需求。
作者：史晓梅杨悠悠苗雨田杨永坛
作者单位：中粮营养健康研究院,北京市营养健康与食品安全重点实验室,北京,102209
母体文献：第21届全国色谱学术报告会论文集
会议名称：第21届全国色谱学术报告会  
会议时间：2017年5月19日
会议地点：成都
主办单位：中国化学会
语种：chi
分类号：X51TS2
关键词：食用油  氯含量  离子色谱法
在线出版日期：2019年4月25日
基金项目：
相似文献
相关博文

2024-12-1 20:29 上传 离子色谱法测定食用油中氯含量的方法研究.pdf

文件大小:

998.42 KB

下载次数:

60

高速下载