快速分离检测婴幼儿配方奶粉中水溶性B族维生素

快速分离检测婴幼儿配方奶粉中水溶性B族维生素.pdf
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充.由于婴儿摄入食品有限必须通过奶粉来获取相应的营养,因此对婴儿配方奶粉的监管需要高速准确的方法来进行检测.婴儿配方奶粉中B族维生素含量相对偏低,尤其是B12一般在30μg/kg以下,只能利用微生物方法进行测定.该方法相对复杂,线性范围偏小,对稀释倍数要求严格,检验周期长,失败率相对较高.利用LC-MS/MS进行婴幼儿配方奶粉检测B族维生素的方法与国标方法比较相对简便，操作性更强，具有较低的检出限同时具有相对较大的线性范围，回收率范围：80.8％～102.3%，且具有良好的稳定性，相对标准偏差<10%。可以快速检测婴儿配方奶粉中B族维生素。
作者：张克禄刘然吕明明
作者单位：国家轻工业食品质量监督检测天津站
母体文献：第四届环渤海色谱质谱学术报告会论文集
会议名称：第四届环渤海色谱质谱学术报告会  
会议时间：2016年8月10日
会议地点：辽宁丹东
主办单位：辽宁省分析测试协会
语种：chi
分类号：TS2F4
关键词：配方奶粉  B族维生素  液相色谱法  质谱法  检测灵敏度
在线出版日期：2019年4月17日
基金项目：
相似文献
相关博文

2024-12-1 20:28 上传 快速分离检测婴幼儿配方奶粉中水溶性B族维生素.pdf

文件大小:

99.83 KB

下载次数:

60

高速下载