农产品质量安全的供应链管理研究

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本文分析传统农产品供给方式在保障农产品质量安全方面的缺陷，结合我国实际指出，供应链是保障农产品质量安全的必要选择。论文在定义农产品供应链的基础上，提出基于质量安全的农产品供应链管理模式，论述该模式的定义、功能和特点。
作者：HuLian 胡莲 LiuZhongying 刘仲英
作者单位：ShanghaiFinanceUniversity,Shanghai上海金融学院,上海TongjiUniversity,Shanghai同济大学经济与管理学院,上海
母体文献：第15届海峡两岸信息管理发展与策略学术研讨会(2009)论文集
会议名称：第15届海峡两岸信息管理发展与策略学术研讨会(2009)  
会议时间：2009年8月20日
会议地点：上海
主办单位：同济大学
语种：chi
分类号：
关键词：农产品  供给方式  质量安全  管理模式
在线出版日期：2013年5月28日
基金项目：
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