贵州普安地区茶叶中重金属和铝的富集特征及健康风险评估

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采集贵州普安地区茶叶及对应土壤样品,利用ICP-MS和ICP-AES测定土壤及茶叶中Al和9种重金属(Mn、Pb、Cd、Hg、As、Cr、Ni、Cu、Zn)含量,探讨茶叶对Al和9种重金属的生物富集特征,并采用目标危险熵法(THQ)和危害指数法(Hl)评价饮茶对成人构成的潜在健康风险.结果表明:贵州普安地区土壤重金属平均含量均未超标,地积累指数和富集因子评价结果显示土壤Cu呈中度富集,区域土壤Cu的背景值较高.与国家茶叶标准相比,嫩叶和成叶重金属含量均未超标.嫩叶Cu、Zn含量显著高于成叶(p＜0.05),成叶Al、Mn、Pb、Cd、Hg、As、Cr平均含量显著高于嫩叶(p＜0.05).嫩叶金属元素生物富集系数呈现为Mn＞Cd＞Zn＞Hg＞Ni＞Cu＞As≈Pb＞Cr＞Al.茶叶对Mn的富集能力最强,成叶Mn平均生物富集系数达12.460.嫩叶金属元素综合危害指数(Hl)为0.272,小于1,无饮茶健康风险,普安嫩叶茶品质较好.成叶平均综合危害指数(HJ)小于l,但存在单个样HI值大于l的现象,比例为38.46％,存在一定的健康风险,主要来自Mn和Al的贡献.开发利用成叶茶时,应防止过量的Mn摄入人体.
作者：张建 杨瑞东 陈蓉 彭益书 文雪峰 任海利 刘春林
作者单位：贵州大学资源与环境工程学院贵阳550025贵州大学矿业学院贵阳550025贵州大学农学院贵阳550025贵州大学公共管理学院贵阳550025
母体文献：第七届重金属污染防治技术及风险评价研讨会暨重金属污染防治专业委员会2017年学术年会论文集
会议名称：第七届重金属污染防治技术及风险评价研讨会暨重金属污染防治专业委员会2017年学术年会  
会议时间：2017年11月1日
会议地点：广州
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：TQ5TV2
关键词：茶叶  重金属  铝元素  富集特征  健康风险评估
在线出版日期：2020年10月27日
基金项目：
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