本文从二恶英的毒性及对健康的影响出发,阐述了食品的二恶英污染,环境的二恶英污染,食物链的二恶英污染的二恶英污染途径与食品安全;提出了加强监管、严格执法,改进工艺,清洁生产,加强立法,严格标准,增强二恶英监控能力建设,科学研究、治理方法,强化食品监督管理体系的改善和防治措施.
作者：薛铭 薛晓光
作者单位：山东药品食品职业学院山西运城市环境保护研究所,山西运城044000
母体文献：
会议名称：2016中国环境科学学会学术年会
会议时间：2016年10月13日
会议地点：海口
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：X70O62
关键词：食品安全 二恶英污染 监管机制 清洁生产 环境监测
在线出版日期：2017年3月31日
基金项目：
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