酸牛乳
Yoghurt
摘要:本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳或复原乳为主料，添加或不添加辅料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。
标准编号：GB2746-1999
标准类型：CP
发布单位：CN-GB
发布日期：1999年1月1日
强制性标准：是
实施日期：2000年1月1日
关键词：酸奶,乳制品,酸牛奶,yoghurt,dairies,culturedmilk,dairyproducts
GB 2746-1999 酸牛乳.pdf
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