DB44_T 648-2009 冻面包屑虾加工技术规范

主要技术内容：本标准规定了面包屑虾加工企业的基本条件、原料、加工技术及检验记录等要求。 本标准适用于以对虾为原料，经去头、去壳、肠腺后挂浆裹面包屑、并经预炸或不预炸、再经速冻加工成冻面包屑虾的生产。
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、陈胜军、马海霞、邓标

中文标题：冻面包屑虾加工技术规范
标准号：DB44/T648-2009
发布日期：2009-08-06
实施日期：2009-12-01
制修订：制定
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.020
技术归口：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准

按地区分类：广东省
按国民经济行业分类：A 农、林、牧、渔业

关键词：DB44/T,中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心,农林牧渔业,面包屑,技术规范,加工

文件名：DB44_T 648-2009 冻面包屑虾加工技术规范.pdf

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