GBT 10220-2012 感官分析.方法学.总论

感官分析.方法学.总论
Sensoryanalysis.Methodology.Generalguidance

摘要:本标准给出了感官分析应用的一般性导则，阐述了食品感官分析中的各种检验方法，以及结果统计分析中需要使用的技术方法。本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验，标准中已说明。

标准编号：GB/T10220-2012
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2012年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2012年1月1日
关键词：感官分析(食品),食品,研究方法,方法学,SENSORYANALYSIS(FOOD),FOODPRODUCTS,FOODS,RESEARCHMETHODS,INVESTIGATIONMETHODS,METHODICS,METHODOLOGY,METHODOLOGIES

GB/T 10220-2012 感官分析.方法学.总论.pdf

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