糕点术语
Pastryterms
摘要:本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
标准编号：GB/T12140-2007
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2007年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2007年1月1日
关键词：食品,焙烤食品,面粉制糕点,术语,FOODPRODUCTS,FOODS,BAKERYPRODUCTS,PASTRYPRODUCTS,TERMINOLOGICAL,TERMS,NOMENCLATURE,TERMINOLOGY
GB/T 12140-2007 糕点术语.pdf
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