[食品] GBT 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件

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畜类屠宰加工通用技术条件
Generalqualificationoftechnologyonlivestockanimalslaughteringprocess

摘要:本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于猪、牛、羊屠宰厂（场），其他畜类屠宰加工可参照本标准要求执行。

标准编号：GB/T17237-2008
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2008年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2008年1月1日
关键词：技术规则,屠宰,家畜,食品制作工艺,畜牧业,TECHNICALREGULATIONS,TECHNICALRULES,SLAUGHTERING,DOMESTICANIMALS,FARMANIMALS

GB/T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件.pdf

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畜类, 屠宰, 通用, 条件, 加工

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