[食品] GBT 23527-2009 蛋白酶制剂

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admin 发表于 2024-9-20 19:02 | 查看全部阅读模式

蛋白酶制剂
Proteasepreparations

摘要:本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂，但本标准的技术要求可以参照使用。用作食品添加剂和饲料添加剂的蛋白酶制剂，除本标准的要求外，还需参照其他法规要求。

标准编号：GB/T23527-2009
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2009年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2009年1月1日
关键词：食品,发酵,蛋白酶,食品制作工艺,FOODPRODUCTS,FOODS,FERMENTATION,PROTEASES,FOODMANUFACTURINGPROCESSES

GB/T 23527-2009 蛋白酶制剂.pdf

2024-9-20 19:02 上传

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蛋白酶, 制剂

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