GBT 23531-2009 食品加工用酶制剂企业良好生产规范

食品加工用酶制剂企业良好生产规范
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摘要:本标准规定了食品加工用酶制剂生产企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、卫生管理、质量管理、物料控制和管理、工艺和控制、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。本标准适用于食品加工用酶制剂生产企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

标准编号：GB/T23531-2009
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2009年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2009年1月1日
关键词：食品,食品制作工艺,企业,生产,酶,发酵,FOODPRODUCTS,FOODS,FOODMANUFACTURINGPROCESSES,ENTERPRISES,PRODUCE,PRODUCTION,ENZYMES,FERMENTATION

GB/T 23531-2009 食品加工用酶制剂企业良好生产规范.pdf

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