GBT 24303-2009 粮油检验.小麦粉蛋糕烘焙品质试验.海绵蛋糕法

粮油检验.小麦粉蛋糕烘焙品质试验.海绵蛋糕法
Inspectionofgrainandoils.Methodforcake-makingofwheatflour.Spongecake

摘要:本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影响。

标准编号：GB/T24303-2009
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2009年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2010年1月1日
关键词：粮食,食用油,面粉,焙烤食品,试验,GRAIN(FOOD),EDIBLEOILS,SEMOLINA,BAKERYPRODUCTS,EXAMINATION,TESTING,TESTS,TEST,TRIALS,REFRACTORYPRODUCTS,CRUDEOILS,DEPOSIT,bristles

GB/T 24303-2009 粮油检验.小麦粉蛋糕烘焙品质试验.海绵蛋糕法.pdf

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