[食品] GBT 27988-2011 咸鱼加工技术规范

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2024-9-20 18:58 | 查看全部阅读模式

咸鱼加工技术规范
Codeofpracticeforsaltedfish

摘要:本标准规定了咸鱼加工企业基本要求、加工操作技术要点及文件和记录要求。本标准适用于湿腌法、干腌法加工咸鱼的生产过程。

标准编号：GB/T27988-2011
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2011年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2012年1月1日
关键词：水产品,水产养殖,鱼类,咸鱼,AQUATICPRODUCTS,AQUACULTURE,FISHES

GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范.pdf

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咸鱼, 加工

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