[山西省] DB14_T 1649-2018 关乡大刀面制作规范

32 0

1 黄金阳光 发表于 2024-10-1 14:10 | 查看全部阅读模式

主要技术内容：本标准适用于以小麦粉为原料手工制作的关乡大刀面。其它面粉原料的大刀面可参考执行。
起草单位：山西盛世面食科技研究院
起草人：秦创年、芦峰、刘当成、徐根源、雷玉龙、李富良、武春宝。

中文标题：关乡大刀面制作规范
标准号：DB14/T1649-2018
发布日期：2018-02-10
实施日期：2018-04-10
制修订：制定
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.02
技术归口：山西省商务厅
批准发布部门：山西省市场监督管理局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准

按地区分类：山西省
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB14/T,山西省商务厅,住宿和餐饮业,大刀

文件名：DB14_T 1649-2018 关乡大刀面制作规范.pdf

2024-10-1 14:10 上传

DB14_T 1649-2018 关乡大刀面制作规范.pdf

文件大小:: 311.65 KB

下载次数:: 60

高速下载

大刀, 制作

【温馨提示】您好！以下是下载说明，请您仔细阅读：
1、推荐使用360安全浏览器访问本站，选择您所需的PDF文档，点击页面下方“本地下载”按钮。
2、耐心等待两秒钟，系统将自动开始下载，本站文件均为高速下载。
3、下载完成后，请查看您浏览器的下载文件夹，找到对应的PDF文件。
4、使用PDF阅读器打开文档，开始阅读学习。
5、使用过程中遇到问题，请联系QQ客服。

本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集，仅供学习和研究使用，不得用于任何商业用途。
本站尊重知识产权，若本站内容侵犯了您的权益，请及时通知我们，我们将尽快予以删除。

[山西省] DB14_T 1649-2018 关乡大刀面制作规范

相关帖子

能源电力

化工

建筑工程

机械

电子信息

医药

科学