T_CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

标准编号：T/CBJ2205—2023
中文标题：白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法
英文标题：QuantificationofaflatoxinsinDaquandfermentedgrains
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：X61
国民经济分类：C151酒的制造
发布日期：2023年08月08日
实施日期：2023年09月08日
起草人：徐岩、宋书玉、韩业慧、陈双、王旭亮、杜静怡、丁云连、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴
起草单位：江南大学、中国酒业协会、无锡市产品质量监督检验院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）
范围：本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2（以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2）的测定方法。本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2的测定。
主要技术内容：本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2（以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2）的测定方法。本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2的测定。

关键词：中国酒业协会,T/CBJ,酒的制造,中黄,曲霉,大曲

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2024-9-29 15:38 上传 T_CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法.pdf

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