T_LFSA 002-2020 调味面制品良好生产规范

标准编号：T/LFSA002—2020
中文标题：调味面制品良好生产规范
英文标题：GoodManufacturingPracticeofseasonedflourproducts
国际标准分类号：01.110
中国标准分类号：
国民经济分类：C143方便食品制造
发布日期：2020年09月12日
实施日期：2020年10月01日
起草人：王文甫、孟宏昌、米军锋、徐亚梅、张东升、余俊娟、刘忠思、王杰、王一涛、查中生、李阳阳、王芳芳
起草单位：本标准起草单位：漯河市食品安全协会、漯河市食品研究院有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公司、漯河市美舒食品有限公司、漯河市响当当食品有限公司、河南尚注同食品有限公司、河南上善企业管理咨询有限公司。
范围：本标准规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于调味面制品。
主要技术内容：规定了调味面制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。1范围2规范性引用文件3术语和定义4选址及厂区环境5厂房和车间6设施与设备7卫生管理8食品原辅料和食品相关产品9生产过程的食品安全控制10检验11食品的贮存、运输及交付控制12产品追溯、召回与不合格品管理13食品安全事故处置14培训15管理制度和人员16记录和文件管理附录A等要求

关键词：漯河市食品安全协会,T/LFSA,方便食品制造,制品

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2024-9-29 12:57 上传 T_LFSA 002-2020 调味面制品良好生产规范.pdf

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