T_ZZB 1109-2019 铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅

标准编号：T/ZZB1109—2019
中文标题：铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅
英文标题：AluminumandAluminumalloysnonstickwokforinductioncookers
国际标准分类号：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
中国标准分类号：Y73
国民经济分类：C353食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造
发布日期：2019年05月15日
实施日期：2019年05月31日
起草人：本标准主要起草人：应高波、周岑景、李青照、方翰、魏明、胡小苗、孔德利、杨震炯、蒲万见。
起草单位：本标准由永康市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江南龙工贸有限公司。本标准参与起草单位：浙江乐太电器有限公司、浙江乐太厨具有限公司、永康市质量技术监督检测中心、科慕化学（上海）有限公司、浙江炊大王炊具有限公司（排名不分先后）。　　
范围：
主要技术内容：本标准规定了铝及铝合金电磁炉适用不粘炒锅（以下简称锅具）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料）加工而成的，在家用电磁炉（电磁灶）上适用的平底炒锅，与食品接触表面采用不粘涂层处理的电磁炉适用炒锅。本标准不适用于圆弧底炒锅。

关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,食品饮料烟草及饲料生产专用设备制造,炒锅,电磁炉,铝合金

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