T_ZZB 2367-2021 食品烘焙用铝制模具

标准编号：T/ZZB2367—2021
中文标题：食品烘焙用铝制模具
英文标题：Foodgradedbakingcontactaluminumcakemold
国际标准分类号：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
中国标准分类号：Y73
国民经济分类：C353食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造
发布日期：2021年09月01日
实施日期：2021年10月01日
起草人：本文件主要起草人：应高波、楼正革、胡帅、王建飞、徐健康、方翰、张旭茂、唐建中、祝冬亮。
起草单位：本文件主要起草单位：浙江南龙工贸有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）：浙江乐太电器有限公司、永康市华龙机电有限公司、浙江乐太厨具有限公司、永康市质量技术监测研究院。
范围：
主要技术内容：本文件规定了食品烘焙用铝制模具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝为基材加工成型，表面经氧化处理，用于烘焙食品的模具。本文件不适用于表面经不粘涂层处理的产品。

关键词：浙江省质量协会,T/ZZB,食品饮料烟草及饲料生产专用设备制造,模具,食品

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