T_ZNZ 132-2022 速冻炒饭加工技术规范

标准编号：T/ZNZ132—2022
中文标题：速冻炒饭加工技术规范
英文标题：TechnicalspecificationforFrozenfriedriceprocessing
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：
国民经济分类：A051农业专业
发布日期：2022年09月15日
实施日期：2022年10月15日
起草人：黄哲锋、肖英平、陈盛、李冬芹、陈倩、吕文涛、汪雯、杨华。
起草单位：上海一碗宇宙商贸有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、日冷食品贸易（上海）有限公司。
范围：
主要技术内容：本文件规定了速冻炒饭的术语和定义、生产条件、原辅料、产品、加工、检验规则、包装、标签标志、贮存和运输、追溯与召回等内容。本文件适用于速冻炒饭。

关键词：浙江省农产品质量安全学会,T/ZNZ,农业专业,炒饭,技术规范,加工

T_ZNZ 132-2022 速冻炒饭加工技术规范.pdf

2024-9-29 08:59 上传 T_ZNZ 132-2022 速冻炒饭加工技术规范.pdf

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