T_ZNZ 089-2021 浙东白鹅肉品等级规格

标准编号：T/ZNZ089—2021
中文标题：浙东白鹅肉品等级规格
英文标题：Qualitygradesandspecificationsforzhedongwhitegoosemeat
国际标准分类号：67.120.20家禽和蛋
中国标准分类号：
国民经济分类：A053畜牧专业及辅助性活动
发布日期：2021年11月10日
实施日期：2021年12月10日
起草人：王小骊、杨华、陈维虎、吉小凤、卢立志、肖英平、王伟、汪雯、陈文杰、王冬蕾、唐标、吕文涛、曾涛。
起草单位：浙江省农业科学院、象山县浙东白鹅研究所、象山文杰大白鹅有限公司。
范围：
主要技术内容：本文件规定了浙东白鹅肉品等级规格的术语和定义、技术要求和评定方法。本文件适用于浙东白鹅胴体和鹅脖（连头）、鹅胸肉、鹅翅、鹅腿、鹅掌等分割产品的分等分级。

关键词：浙江省农产品质量安全学会,T/ZNZ,畜牧专业及辅助性活动,浙东,规格,等级

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