T_YNRZ 003-2022 云南南瓜露地丰产栽培技术规程

标准编号：T/YNRZ003—2022
中文标题：云南南瓜露地丰产栽培技术规程
英文标题：Technicalregulationsforhigh-yieldcultivationofpumpkininopenfieldYunnan
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
中国标准分类号：B00/09
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2022年03月25日
实施日期：2022年05月01日
起草人：龙荣华、李石开、高婷、张振林、陆琳、沙毓沧、陶婧、耿其勇、袁艺、汪骞、朱建良、章凤、唐梅、李洪文、周晓波、念红艳、高松林、王成永、栾春娥、刘文艳、杨和团、李玉华、李志杨、朱彩华、张天富、付美春、周庭润、王勇、罗靖、何品斌、王兴荣
起草单位：云南省农业科学院园艺作物研究所、陆良县经济作物推广中心、曲靖市经济作物推广站、保山市农业技术推广中心、双柏县农业农村局、云南猫哆哩生态科技有限公司、鲁甸县农业农村局
范围：本文件规定了云南南瓜露地丰产栽培技术的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫草害防治、采收和生产档案。本文件适用于云南省中国南瓜、印度南瓜两个种。
主要技术内容：1　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1.1露地栽培（Openculture）完全在自然气候条件下，不加任何保护的栽培形式。1.2单蔓整枝（Singlecrosstraining）指只保留主蔓生长，其余侧蔓全部去掉的整枝方式。1.3多蔓整枝（Morecrosstraining）指主蔓生长的同时，保留2条或2条以上侧蔓生长的整枝方式。1.4压蔓指在瓜蔓生长到一定长度和节数后采取土压固定的措施。1.5授粉（Artificialpollination）用人工方法将植物花粉传到柱头上以提高坐果率的技术措施。1.6平行定向栽培（Parallelorientedculture）指人为控制植物生长方向、形态、长势平行向一个方向生长的一种措施。2　播种前准备2.1品种选择在品种选择时，要根据栽培目的、当地的自然气候条件、市场选择等确定。2.2种子要求品种要符合GB16715.1-2010、GB/T3543.5-1995的要求。种子纯度≥95％、净度≥97％、发芽率≥95％。2.3播种期根据各地适宜生长的自然环境条件、市场需求确定。2.4播种量4.5kg/hm2-6.5kg/hm2（0.3kg/667m2-0.4kg/667m2）。2.5营养土配制营养土选择洁净的土壤与有机肥按3:2的体积比例混合，每1m3营养土中再加入过磷酸钙1.2kg、硫酸钾或氯化钾0.3kg-0.5kg、50%多菌灵可湿性粉剂100g，充分拌匀，土壤PH6-6.7。2.6穴盘准备采用75孔或50孔的穴盘。将配制好的营养土装入穴盘，每个空穴盘的营养土装2/3，于播种前1d浇足底水，备用。2.7无包衣种子处理种子用0.1%高锰酸钾溶液浸泡15min；或用50℃-55℃温水浸种15min。在浸种过程中要不断搅拌，然后用常温清水进行冲洗，最后放在常温下浸种36h-48h，期间换水1-2次。3　丰产栽培技术3.1产地环境符合NY/T391-2021的规定。3.2合理轮作种植南瓜的地块须避开重茬、迎茬，与非瓜类作物轮作3年以上。3.3整地与施底肥爬地栽培：行距3.0m-4.0m，株距0.6m-0.8m；搭架栽培：行距1.0m-1.5m，株距0.6m-1.0m。播种前3个月，将土壤深翻、暴晒。临近播种期，施入腐熟有机肥作底肥。每667m2施充分腐熟有机肥3000kg、复合肥（N-P-K=15-15-15）30kg、普钙25kg，使有机肥与土混合均匀，并做成畦。降雨多的地方，做成高畦，畦宽3.5m-4m（爬地栽培），与其他作物间套作时，预留出种植南瓜位置。在种植穴中放入肥料即可，每穴施入1kg-2kg有机肥+50g复合肥（N-P-K=15-15-15），然后用2cm-5cm的土覆盖。直播整地：第一步，提前1个月清洁土地，并深翻，让阳光充分爆晒；第二步，将充分腐熟的有机肥与过磷酸钙（按每吨有机肥加入20kg过磷酸钙）混合均匀；第三步，按株行距挖穴，穴的深度0.25m，直径0.3m；第四步，放入准备好的有机肥（与过磷酸钙混匀的），每穴1.5kg左右，然后，从穴的周围浇足水，浇水时，要让土壤将肥料全部覆盖。3.4直播3.4.1播种每穴播种子2-3粒，种子之间要分开；盖上3cm-5cm的细土；浇少许水（注意：不能将种子冲出土壤）；根据需要，进行地膜或覆盖物覆盖。3.4.2定苗子叶出土后，可在苗根部进行陪土3cm左右。苗期，要适当控制土壤湿度、温度。适当控制水分和降低设施中的温度，当秧苗有2-3片真叶时，即可逐步进行定苗，将受机械损伤、病虫害为害、徒长的苗依次拔除掉，但不要1次清除，每次只拔除1株，利用两次完成定苗，每次间隔1周左右。3.5育苗移栽地温稳定在12℃-13℃以上时，开始露地直播或育苗，要保证没有霜冻出现。3.5.1育苗将准备好的穴盘浇透水，将种子平播于土上或芽尖朝下每个穴盘孔中播1粒种子。播种后覆土2cm-3cm。保持床温或育苗杯温度在20℃-25℃，5-7d就可出苗。南瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。子叶出土后，为了防止苗徒长，可在苗周围进行陪土3cm左右，若是在育苗杯中育苗，只要将育苗杯装满土就可以。苗期，要适当控制土壤湿度、温度，防止苗徒长。为了促进南瓜根系发育，利于蹲苗，可进行1次假植，当秧苗有2-3片真叶时，即可正式定植。3.5.2移栽苗标准保护育苗：苗龄一般20-25天并具有2-3片真叶；露地移苗：苗龄30天左右，此时幼苗3-4真叶。叶大而肥厚；叶片颜色浓绿而有光泽；茎基部节间短而粗；根系发达而色白。植株表现茎叶挺直。3.6苗期管理3.6.1温度管理夜间温度12℃-15℃，白天温度20℃-25℃为宜。3.6.2水肥管理苗床湿度保持在60%-70%，缺水时及时喷水。基质育苗应在真叶出现后适当补充水溶性肥料。3.6.3苗期追肥在1片真叶时，用0.2%尿素+磷酸二氢钾作叶面肥喷施，每7-10天1次，共喷3次左右。4　田间管理4.1水分管理伸蔓期应少浇水。第一瓜坐瓜前严格控水，而后视墒情浇水。多雨天气及时排除积水。老瓜采收前15d停止浇水。定植后，如果墒情好，一般不需要灌水。要防止由于地下水位较高，影响根系的正常生长。若墒情较好或土壤较板结的地方，应多次进行中耕，同时，提高地温，促进根系发育，以利壮秧。开花坐果期一般不浇水或少浇水，避免“化瓜”，或造成雌花着生节位上移。瓜旺盛膨大时是植株需肥水最多的时期，也是决定丰产的关键时期。在中午温度高时，切忌浇水施肥，否则会造成肥害或生理病害发生。4.2施肥伸蔓后，距离根15-20cm处，开沟施肥，可施500-1000kg/667m2的腐熟粪肥，或15-20kg的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥烧根。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意预防烧根及肥害。幼瓜坐稳后及时追肥，一般每次顺水冲施大量元素水溶肥料（普通水溶肥N-P-K=20-20-20或高钾水溶肥N-P-K=8-10-35）10kg-15kg/667m2。针对不同的缺素症状，可根据附录A的施肥方案进行补肥。4.3植株调整在云南爬地栽培南瓜时，多数是以采摘嫩瓜为主，所以一般不需要进行植株调整，若要进行，可结合采摘第1个嫩瓜时进行留蔓、整枝打杈、疏花、摘心。4.4整枝与压蔓栽培南瓜时，有时，由于枝叶过旺，易引起化瓜。因此，一般在真叶出现6-8片时，进行摘顶，促进发生侧枝。整枝：一般两蔓整枝，在引蔓时，为了下一步的管理方便和丰产，要把各侧枝或植株的蔓向一个方向引蔓，形成两蔓方向一致，互不干扰，平行生长，利于充分接受阳光、通风（即平行引蔓）。在爬地栽培中，有些还会进行压蔓，主要是为了提高植株对养分的吸收。4.5授粉开花期不施杀虫剂，保证蜂类正常活动授粉。必要时进行人工辅助授粉。4.6留瓜按照品种习性自然留瓜。4.7收获嫩瓜采收，授粉后15-20d，待小瓜长到500g左右，即可收获。采收老瓜的，可待植株枯黄后，可以采收，采收后，将老瓜放阴凉干燥处，让后熟即可。具体特征是果皮变硬、呈现本品种固有色泽、果粉增多。采收选择晴天露水干后进行。4.8包装与贮藏果柄基部应剪平，嫩瓜宜采取泡沫网套等保护措施避免损伤。贮藏场所应选通风、阴凉的库房，单层码放或搭架分层存放，防止潮湿。5　病虫草害防治5.1主要病虫害主要病害：病毒病、疫病、霜霉病、白粉病。主要虫害：蚜虫、蓟马、白粉虱、地老虎。缺素症状：见附录A。5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。5.3农业防治选用抗病品种，深耕晒垡，培育壮苗，创造适宜的生长环境条件，增施符合NY/T394-2013规定的有机肥，适量使用化学肥料，清洁田园等。5.4物理防治温汤浸种，灯光诱杀，色板（性）诱杀，银膜驱避等。5.5生物防治人工释放天敌，保护利用天敌，使用生物农药等。5.6化学防治严格按照NY/T393-2020的标准执行。病害可用吗啉弧、10%的宁南霉素可湿性粉剂、15%恶霉灵500倍液、0.5%氨基寡糖素水剂、70%甲基托布津、80%多菌灵800-1000倍液喷雾或灌根。虫害可用10%吡虫啉1000-1500倍液、25%噻虫嗪5000倍液、阿维菌素3000倍液、啶虫脒等进行喷洒。5.7草害防治田间草害多为禾草、莎草、阔叶草，于播种前喷撒除草剂除草，南瓜苗定植后须适时中耕除草，生长中后期尽量采用人工除草，必要时采用化学防治，具体防治方法见附录B。5.8缺素病防治具体防治方法见附录A。6　生产管理档案每个生产地块应建立独立、完整的生产管理档案。记录种子种苗、农药、肥料等来源信息，保留生产过程中各个环节的记录，并妥善保存，以备查阅。

关键词：云南省热带作物学会,T/YNRZ,蔬菜食用菌及园艺作物种植,栽培技术,云南,南瓜

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