T_SAGS 003-2020 陕西好粮油 陕北苦荞

标准编号：T/SAGS003—2020
中文标题：陕西好粮油陕北苦荞
英文标题：TheGrain&OilProductsofShaanxi-ShanbeiTartaryBuckwheat
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：B22
国民经济分类：A011谷物种植
发布日期：2020年06月16日
实施日期：2020年06月16日
起草人：任正东、陈晓峰、呼鑫、任力民、尉蕊仙、胡新中、刘明喜、贾志强、李曦、白靖军、陈海生。
起草单位：陕西省粮油产品质量监督检验中心、定边县塞雪粮油工贸有限责任公司、靖边县黄土之恋农产品有限公司、志丹县陈海生小杂粮加工厂。
范围：本标准规定了“陕西好粮油陕北苦荞”的术语和定义、质量与安全要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则、包装、标签标识、储存和运输要求等。本标准适用于陕西省渭北旱塬及以北地区生产的采用陕北小杂粮商标的商品苦荞。
主要技术内容：综合相关文献数据以及调研样品测定结果，确定质量项目主要设置有容重、不完善粒、互混、杂质、水分、色泽和气味六项。为体现“陕西好粮油”的优质特点，容重指标设为满足国标二级以上要求。营养品质指标:总黄酮含量（以干基计）≥2.0%，抗性淀粉含量（以干基计）≥25.0（g/100g）；质量安全指数:PN≤0.7。

关键词：陕西省粮食行业协会,T/SAGS,谷物种植,陕北,陕西,粮油

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