T_HNSKJX 008-2021 猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程

标准编号：T/HNSKJX008—2021
中文标题：猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程
英文标题：Codeofpracticeforprocessingtechniqueofkiwifruitwine(fermentedtype)
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：
国民经济分类：A015水果种植
发布日期：2021年11月24日
实施日期：2021年12月01日
起草人：张群、单杨、刘伟、李绮丽、付复华、李高阳、李涛、罗赛男、张文、杨玉、卜范文、覃正玉、李德金、胡成、杨双英、李凡强、朱安乐、张琼、王春发、罗彬彬、欧阳国春、胡其军、李绍华、周俊
起草单位：湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、张家界永定区农业农村局、湖南省园艺研究所、永顺湘金果果猕猴桃合作社、湖南省周生堂生物科技有限公司、张家界绿源红心猕猴桃专业合作社、邵阳市农业科学研究院、衡阳市农业科学研究所、常德市农林科学研究院、永州市农业科学研究所、岳阳峰岭菁华农业科技股份有限公司、株洲市农业科学研究所
范围：
主要技术内容：本标准规定了猕猴桃果酒（发酵型）的术语与定义、要求、加工工艺及操作要点、标签、包装、运输和储存。

关键词：湖南省食品科学技术学会,T/HNSKJX,水果种植,果酒,猕猴桃,技术规程

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