T_GZTSS 1-2021 茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定 近红外漫反射光谱法

标准编号：T/GZTSS1—2021
中文标题：茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定近红外漫反射光谱法
英文标题：Methodfordeterminationoftheanine,theobromineconstituentsinteabyNear-infrareddiffusereflectancespectroscopy
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：
国民经济分类：A016坚果、含油果、香料和饮料作物种植
发布日期：2021年10月28日
实施日期：2021年11月01日
起草人：赵华富、郭灿、曹雨、胡华建、刘晓霞、王家伦、王静、周涛、张丽娟、周顺珍、曾廷廷、刘馨、喻梦江
起草单位：贵州省茶叶研究所
范围：
主要技术内容：本标准规定了茶叶中茶氨酸、可可碱含量近红外漫反射光谱测定方法的范围、规范性引用文件、术语和定义、原理、要求、分析步骤、校正和验证样品集的选择、样品参考数据测定、光谱数据预处理、校正模型的建立与验证、结果表述、检测报告等要求。本标准适用于在近红外光谱区域(12800cm-1～4000cm-1或780nm～2500nm)对茶叶中茶氨酸、可可碱成分含量的快速测定，本方法的最低检出量为0.1%。

关键词：贵州省茶叶学会,T/GZTSS,坚果含油果香料和饮料作物种植,可可,反射,茶叶

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