T_GDVIA 058-2023 海陵珍珠马蹄全产业链标准体系 预处理技术规程

标准编号：T/GDVIA058—2023
中文标题：海陵珍珠马蹄全产业链标准体系预处理技术规程
英文标题：ThestandardssystemforwholeindustrychainofHailingpearlwaterchestnutTechnicalspecificationforpretreatment
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
中国标准分类号：B31
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2023年12月29日
实施日期：2023年12月30日
起草人：杨文、杨丽琴、古俊刚、余凌霄、郑秋雁、余国欢、郭巨先、黄少华
起草单位：广东省蔬菜产业协会、广东壹牛农业生态科技有限公司、阳江市海陵试验区田中宝蔬菜种植农民专业合作社、广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业科学院植物保护研究所、乐昌市农业技术推广总站
范围：本文件规定了海陵珍珠马蹄预处理的原料、生产预处理环境、预处理过程、包装、标识、贮藏及记录等。本文件适用于冰鲜珍珠马蹄的加工。
主要技术内容：3　术语和定义4　原料5　生产预处理环境6　预处理过程6.1一次清洗6.2初选6.3机械去皮6.4二次清洗6.5人工去蒂6.6三次清洗6.7四次清洗6.8精选6.9冷藏7　内包装8　异物检测9　外包装10　标识11　贮藏12　记录附录A（规范性）海陵珍珠马蹄削皮数量发放表

关键词：广东省蔬菜产业协会,T/GDVIA,蔬菜食用菌及园艺作物种植,马蹄,产业链,技术规程

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2024-9-29 00:54 上传 T_GDVIA 058-2023 海陵珍珠马蹄全产业链标准体系 预处理技术规程.pdf

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