T_CTSS 34-2021 黄金茶系列品种 卷曲形绿茶加工技术规程

标准编号：T/CTSS34—2021
中文标题：黄金茶系列品种卷曲形绿茶加工技术规程
英文标题：TechnicalregulationforprocessingofcurlygreenteaofHuangjinteaseriesvarieties
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X55
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2021年09月06日
实施日期：2021年09月07日
起草人：王润龙、包小村、周凌云、田双红、彭明安、彭云、涂洪强、谭正初、李健权、郑红发、黄怀生、余鹏辉、易强、秦廷发、潘春新、许滔、梁一鸣。
起草单位：湖南省茶叶研究所、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展领导小组办公室、湘西土家族苗族自治州茶叶协会、湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、保靖县茶叶产业开发办公室、吉首市茶叶产业发展工作领导小组办公室、吉首市乡村振兴局。
范围：本文件规定了黄金茶系列茶树品种卷曲形绿茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以黄金茶品种、品系及群体品种鲜叶为原料的卷曲形绿茶加工。
主要技术内容：1范围2规范性引用文件3术语和定义4基本要求5工艺流程6加工技术要求7质量管理8标志、标签、包装、运输和贮存

关键词：中国茶叶学会,T/CTSS,蔬菜食用菌及园艺作物种植,卷曲,绿茶,技术规程

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