植物脂肪酸中双键位置的秘密 - 第五届(2012)中国油脂化工行业年会.pdf
<p>论文《植物脂肪酸中双键位置的秘密》发表于第五届(2012)中国油脂化工行业年会,探讨了植物脂肪酸中双键位置的确定方法及其对油脂性质的影响。文章通过分析不同植物油中的脂肪酸组成,揭示了双键位置对油脂氧化稳定性及营养价值的重要作用,为油脂化工行业的原料选择和产品开发提供了理论依据。</p>文档为pdf格式,0.99MB,总共2页。</br>
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