T_CYPR 9—2024_长垣烹饪技艺 大刀粉皮.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_CYPR 9—2024_长垣烹饪技艺大刀粉皮</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.66MB</p>
<p>总页数：10页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_CYPR 9—2024_长垣烹饪技艺 大刀粉皮》是一部详细介绍长垣地区传统烹饪技艺的地方标准文件。长垣作为中国烹饪文化的重要发源地之一，其饮食文化历史悠久，大刀粉皮是其中极具代表性的传统食品。该标准系统梳理了大刀粉皮的制作工艺、原料选择、加工流程及品质要求，旨在传承和保护这一非物质文化遗产。通过规范制作流程，提升产品质量，推动地方特色美食走向更广阔的市场。同时，该标准也为相关从业者提供了技术指导，助力长垣烹饪技艺的创新发展。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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