T_CZSPTXH 283—2024_潮州菜 茶酥烹饪工艺规范.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_CZSPTXH 283—2024_潮州菜 茶酥烹饪工艺规范</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.28MB</p>
<p>总页数：5页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_CZSPTXH 283—2024 潮州菜 茶酥烹饪工艺规范》是关于潮州传统名点茶酥的烹饪标准。该规范详细规定了茶酥的原料选择、制作工艺、成品要求及包装储存等环节，确保产品品质统一和传统风味的传承。茶酥以面粉、茶叶、糖等为主要原料，经过多道工序精制而成，具有香甜酥脆、茶香浓郁的特点。该标准的发布有助于提升潮州菜的规范化水平，推动地方特色食品的标准化发展，为消费者提供更安全、优质的美食体验。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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