T_CZSPTXH 286—2024_潮州菜 鸡肉烧饼烹饪工艺规范.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_CZSPTXH 286—2024_潮州菜 鸡肉烧饼烹饪工艺规范</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.28MB</p>
<p>总页数：5页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《T_CZSPTXH 286—2024 潮州菜 鸡肉烧饼烹饪工艺规范》是针对潮州传统美食鸡肉烧饼制定的烹饪标准。该规范详细规定了原料选择、制作工艺、成品要求及卫生安全等关键环节，旨在传承和推广潮州菜的特色风味。通过统一操作流程，确保鸡肉烧饼在口感、外观和品质上达到一致标准，提升产品市场竞争力。同时，也为餐饮从业者提供了科学依据和技术指导，助力潮州菜的规范化发展。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/06/bsf5wfjy33a.webp" title="T_CZSPTXH 286—2024_潮州菜 鸡肉烧饼烹饪工艺规范" alt="T_CZSPTXH 286—2024_潮州菜 鸡肉烧饼烹饪工艺规范">
页:
[1]