T_CZSPTXH 293—2024_潮州菜 芋蓉薄壳米烹饪工艺规范.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_CZSPTXH 293—2024_潮州菜 芋蓉薄壳米烹饪工艺规范</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.3MB</p>
<p>总页数：5页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《T_CZSPTXH 293—2024 潮州菜 芋蓉薄壳米烹饪工艺规范》是关于潮州传统名菜芋蓉薄壳米的标准化烹饪工艺文件。该规范详细规定了原料选择、加工处理、烹饪步骤及成品要求，旨在传承和保护潮州菜的独特风味与制作技艺。通过统一操作流程，确保菜品质量稳定，提升餐饮服务水平。同时，也为从业人员提供专业指导，推动潮州菜文化的规范化发展。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/06/wimskzvxnbd.webp" title="T_CZSPTXH 293—2024_潮州菜 芋蓉薄壳米烹饪工艺规范" alt="T_CZSPTXH 293—2024_潮州菜 芋蓉薄壳米烹饪工艺规范">
页:
[1]