T_GDCCA 005—2023_预制菜冷链温度控制规范.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_GDCCA 005—2023_预制菜冷链温度控制规范</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.22MB</p>
<p>总页数：7页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_GDCCA 005—2023 预制菜冷链温度控制规范》是针对预制菜在冷链物流过程中温度控制的技术规范。该标准旨在保障预制菜在运输、储存和销售环节中的质量安全，防止因温度失控导致的食品变质或微生物污染。规范明确了不同种类预制菜的适宜储存温度范围、冷链运输过程中的温度监测要求以及温控设备的使用标准。通过统一温度控制流程，提升行业整体冷链管理水平，确保消费者食用安全。该标准适用于预制菜生产、流通及销售相关企业，为行业提供科学、可操作的温度控制依据。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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