T_GZYZC 27.2—2023_生态黔菜 黔南酸肉.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_GZYZC 27.2—2023_生态黔菜 黔南酸肉</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.43MB</p>
<p>总页数：12页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_GZYZC 27.2—2023_生态黔菜 黔南酸肉》是一部关于贵州黔南地区传统美食——酸肉的地方标准文件。该标准详细规定了黔南酸肉的原料选择、加工工艺、品质要求及包装标识等内容，旨在保护和传承这一具有地方特色的传统食品。酸肉是黔南少数民族的传统腌制食品，以其独特的发酵风味和浓郁的地方特色深受当地居民喜爱。该标准的发布不仅有助于规范生产流程，提升产品质量，还对推广黔南生态饮食文化具有重要意义。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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