T_QLY 128—2023_生态黔菜 贵州辣子鸡.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_QLY 128—2023_生态黔菜 贵州辣子鸡</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.44MB</p>
<p>总页数：14页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_QLY 128—2023 生态黔菜 贵州辣子鸡》是贵州省发布的首个关于辣子鸡的地方标准，旨在规范和提升贵州辣子鸡的品质与特色。该标准对原料选择、加工工艺、成品要求等方面进行了详细规定，体现了贵州传统饮食文化的精髓。贵州辣子鸡以鸡肉鲜嫩、辣椒香辣、调料独特而著称，是黔菜中的代表菜品之一。通过制定这一标准，不仅有助于保护和传承地方特色美食，也为产业发展提供了技术支撑。该标准的实施将推动贵州辣子鸡走向更广阔的市场，增强其品牌影响力。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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