T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.09MB</p>
<p>总页数：14页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅》是关于贵州特色菜肴的标准化文件，旨在推广和保护传统黔菜文化。该标准详细规定了庖汤锅的原料选择、制作工艺及品质要求，体现了贵州饮食文化的独特性与地方特色。通过规范烹饪流程，提升菜品质量，助力生态黔菜的发展与传播。此文件对于传承黔菜技艺、推动地方餐饮业规范化具有重要意义。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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